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      發布日期:2021-03-07 作者: 點擊:

       1、草莓清洗方法

      ①洗草莓的時候不要去葉頭,就算一定要去,也隻拔去葉片,要保留葉柄,這樣就不會是草莓有直接接觸水的果肉露在外麵。

      注:洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農藥及汙染物通過“創口”滲入果實內,反而造成汙染。

      ②將草莓去葉子,用流動自來水連續衝洗幾分鍾,把草莓表麵的大部分的病菌、農藥及其他汙染物除去。還可以是草莓更加鮮甜,紅潤。

      注:盡量不要先將草莓浸在水中,以免農藥溶在水中之後再被草莓吸收,並滲入果實內部。

      ③把草莓浸在淘米水中3分鍾,堿性的淘米水有分解農藥的作用。淘米水中的米粉會帶走泥土、灰塵、等物質,這個方式也可以用來洗葡萄。

      ④取一小盆水,加入適量鹽,製成淡鹽水,並將草莓浸入其中3分鍾,淡鹽水可以使附著在草莓表麵的昆蟲及蟲卵浮起,便於被水衝掉,且有一定的消毒作用。再用流動自來水衝洗幹淨。再用冷開水衝洗一遍,草莓就洗幹淨了。

      注:應盡量避免用手揉搓,也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有,揉搓會使果皮受損,這樣洗過的草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會滲入到果肉裏麵,所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。


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